Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa, refrescante e saudável, esta receita de mousse de limão fit é perfeita para você. Feita com ingredientes naturais e sem adição de açúcar refinado, essa mousse vai te surpreender pelo sabor e pela leveza. Experimente e se delicie sem culpa!

Ingredientes:

• 1 abacate maduro
• Suco de 3 limões
• Raspas de limão (opcional, para decorar)
• 3 colheres de sopa de mel, xarope de agave ou adoçante natural a gosto
• 1/2 xícara de leite de coco ou iogurte grego natural
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
• Água (conforme instruções do sachê de gelatina)

Modo de preparo:

1. Comece preparando a gelatina incolor sem sabor de acordo com as instruções da embalagem. Normalmente, isso envolve dissolver o sachê em água quente e depois misturar com água fria. Reserve.
2. Em seguida, descasque e corte o abacate em pedaços. Coloque-os em um liquidificador ou processador de alimentos.
3. Adicione o suco de limão, as raspas de limão (se estiver usando), o mel ou adoçante natural, o leite de coco ou iogurte grego e a essência de baunilha (se estiver usando) ao liquidificador.
4. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
5. Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina preparada e continue batendo por mais alguns segundos, apenas para garantir que tudo esteja bem incorporado.
6. Prove a mistura e ajuste o adoçante conforme seu gosto, se necessário.
7. Transfira a mousse para taças individuais ou para um recipiente grande. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
8. Quando estiver pronto para servir, decore com raspas de limão por cima, se desejar.
9. Sirva gelado e aproveite esta deliciosa e saudável sobremesa!

Esta mousse de limão fit é uma opção perfeita para quem busca uma sobremesa leve e saborosa, sem abrir mão da alimentação saudável. Experimente e compartilhe com amigos e familiares!